Estery – Wikipedie
Biochemie - vzdělávací portál, Přírodní látky
Karboxylové kyseliny – Wikipedie
Lipidy jsou estery vznikající reakcí vyšších mastných kyselin a alkoholů alkohol glycerol =propan – 1,2,3 - triol = glycerin. - ppt stáhnout
Mýdlo – Wikipedie
PPT - Estery PowerPoint Presentation - ID:5164335
Potravinářská chemie - 5) Reakce lipidů a mastných kyselin
Mýdlo – Wikipedie
Snímek 1
Biochemie - vzdělávací portál, Přírodní látky
Biochemie - vzdělávací portál, Přírodní látky
Tuky = Lipidy Přírodní látky - ppt stáhnout
Elektronická učebnice - ELUC
Tuky = estery vyšších karboxylových kyselin a glycerolu - v organismech vznikají esterifikací: karboxylová kyselina +
Elektronická učebnice - ELUC
Mýdlo – Wikipedie
Biochemie - vzdělávací portál, Přírodní látky
Biochemie - vzdělávací portál, Přírodní látky
Klasifikace a struktura lipidů – WikiSkripta
Estery Jsou to produkty reakce karboxylových kyselin a alkoholů (karboxylová kyselina + alkohol = ester + voda). Jsou významnou skupinou přírodních látek. - ppt stáhnout
DERIVÁTY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN - ppt stáhnout
Mýdlo – Wikipedie
Vliv výchozích surovin na ztráty esterů při transesterifikaci olejů
TUKY = LIPIDY. Tuky Jsou estery vyšších (mastných) karboxylových kyselin a glycerolu. - ppt stáhnout
